Thị Trấn Sirince Gần Ephesus Có Gì? Làng Cổ Và Rượu Vang Trái Cây

Thị trấn Sirince gần Ephesus là một làng cổ từng thuộc cộng đồng người Hy Lạp, nổi tiếng nhất với hàng chục loại rượu vang trái cây làm từ đào, dâu, lựu, mộc qua thay vì nho như thông thường, cùng những ngôi nhà đá quét vôi trắng mái ngói đỏ nằm dọc các con phố lát đá không có xe hơi. Cách Ephesus khoảng nửa giờ di chuyển, đây thường là điểm dừng chân thư giãn sau buổi sáng tham quan di tích dày đặc thông tin lịch sử.

Những ngôi nhà đá trắng mái ngói đỏ đặc trưng của làng cổ Sirince

Thị trấn Sirince gần Ephesus có gì đặc biệt?

Sirince là một ngôi làng nhỏ nằm trên đồi cách Ephesus khoảng 8 km, đặc biệt vì giữ gần như nguyên vẹn kiến trúc và không khí của một làng Hy Lạp truyền thống dù hiện tại người dân sinh sống ở đây là người Thổ Nhĩ Kỳ. Ba điều làm nên tên tuổi của Sirince là kiến trúc nhà đá cổ, nghề làm rượu vang trái cây gia truyền, và những con phố nhỏ lát đá chỉ dành cho người đi bộ, tạo cảm giác chậm rãi khác hẳn nhịp độ tham quan dày đặc tại thành cổ Ephesus.

Với khoảng 700 cư dân thường trú, sinh kế chính của làng hiện nay gần như hoàn toàn dựa vào du lịch, thể hiện rõ qua mật độ dày đặc các cửa hàng rượu, quán ăn và cửa hiệu lưu niệm dọc hai bên đường chính, nhưng vẫn giữ được nhịp sống khá yên tĩnh so với các điểm đông đúc khác trong vùng.

Con phố lát đá không có xe hơi chạy qua giữa làng Sirince

Rượu vang trái cây Sirince có gì lạ, nên thử loại nào?

Rượu vang trái cây Sirince khác với rượu vang nho thông thường vì được lên men từ đủ loại trái cây trồng quanh làng như đào, dâu tằm, anh đào, lựu, mộc qua, táo và cả dưa, nồng độ cồn khá nhẹ, thường chỉ khoảng 6 đến 10 độ, vị ngọt gần giống nước ép trái cây hơn là rượu vang truyền thống. Hầu hết các hầm rượu dọc phố chính, thường có chữ mahzen nghĩa là hầm rượu trong tên bảng hiệu, đều mời khách nếm thử miễn phí trước khi mua, mỗi lượt nếm có thể thử tới 5 đến 6 loại khác nhau.

Nên thử các vị đào, dâu tằm và anh đào, đây là ba loại được nhiều khách đánh giá dễ uống và đặc trưng nhất cho vùng. Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà Du Lịch Thổ Nhĩ Kỳ từng dẫn đi, khách Việt thường thích vị lựu và mộc qua hơn cả vì gần với khẩu vị nước trái cây lên men quen thuộc, trong khi một số cửa hàng có phong cách mời chào khá nhiệt tình và định giá cao cho dòng rượu gọi là cao cấp, nên khách nên ghé thử vài nơi khác nhau trước khi quyết định mua thay vì chốt ngay tại cửa hàng đầu tiên ghé vào.

Dãy chai rượu vang trái cây nhiều màu sắc bày bán trong hầm rượu Sirince

Làng cổ Sirince có kiến trúc và lịch sử thế nào?

Làng cổ Sirince hình thành từ khoảng thế kỷ 15, khi cộng đồng người Hy Lạp từ thành Ephesus đang suy tàn chuyển lên vùng đồi này sinh sống, mang theo phong cách kiến trúc nhà đá quét vôi trắng, mái ngói đỏ đặc trưng vùng Aegean vẫn còn thấy rõ cho tới ngày nay. Tên gọi ban đầu của làng là Çirkince, nghĩa là xấu xí, tương truyền do chính những người sáng lập đặt ra để ngăn người ngoài tò mò tìm tới, một chiến thuật đặt tên khá thú vị và có phần trớ trêu khi nhìn vào vẻ đẹp của làng ngày nay.

Năm 1923, sau cuộc trao đổi dân số giữa Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ, cư dân gốc Hy Lạp rời làng, nhường chỗ cho các gia đình người Hồi giáo gốc Hy Lạp từ vùng Kavala chuyển tới định cư, mang theo chính kỹ thuật làm rượu vang trái cây vẫn được lưu truyền tới nay. Năm 1926, tỉnh trưởng Izmir đổi tên làng thành Sirince, nghĩa là dễ thương, đúng như ấn tượng mà hầu hết khách ghé thăm đều cảm nhận được.

Bạn có thể đọc thêm: Thành Cổ Ephesus Thổ Nhĩ Kỳ: Di Tích La Mã Và Điểm Đáng Xem để hiểu vì sao cộng đồng Hy Lạp cổ từng rời Ephesus lên định cư tại vùng đồi này.

Nên mua gì khi dạo chợ Sirince?

Nên mua rượu vang trái cây, xà phòng dầu ô liu thủ công, mứt trái cây, mật ong địa phương và các sản phẩm thêu ren truyền thống khi dạo qua khu chợ chính dọc con phố trung tâm Sirince, phần lớn đều do người dân trong làng tự sản xuất nên giá cả khá phải chăng so với các điểm du lịch lớn khác. Đồ gốm sứ và các sản phẩm gia vị đóng gói cũng là lựa chọn phổ biến để làm quà mang về.

Riêng đá quý zultanite, loại đá đổi màu theo ánh sáng được khai thác gần vùng này, khách nên cẩn trọng vì phần lớn sản phẩm bày bán tại các cửa hàng nhỏ trong làng là đá nhân tạo trong phòng thí nghiệm chứ không phải đá tự nhiên khai thác thật, nên hỏi rõ nguồn gốc và giấy chứng nhận nếu có ý định mua với số tiền lớn.

Có nhà thờ cổ nào đáng ghé trong làng không?

Nhà thờ Thánh John Tẩy Giả, nằm ở điểm cao nhất của làng, là công trình đáng chú ý nhất còn sót lại từ thời cộng đồng Hy Lạp cũ, xây dựng từ thế kỷ 19 và từng được trùng tu nhiều lần, hiện không còn hoạt động tôn giáo nhưng vẫn giữ được một số bích họa và mang lại tầm nhìn toàn cảnh đẹp xuống thung lũng bên dưới. Gần lối vào làng còn có nhà thờ Thánh Demetrios nhỏ hơn, cũng phản ánh phần nào đời sống tôn giáo phong phú của Sirince trước năm 1923.

Chính người dân làng Sirince xưa là những người đã âm thầm gìn giữ truyền thống hành hương tới khu vực gần đó suốt nhiều thế hệ trước khi giới khảo cổ phương Tây chính thức phát hiện lại địa điểm này vào cuối thế kỷ 19.

Bạn có thể đọc thêm: Nhà Đức Mẹ Maria Gần Ephesus Có Ý Nghĩa Gì? Hành Hương Và Lưu Ý để biết thêm về mối liên hệ lịch sử giữa làng Sirince và điểm hành hương nổi tiếng này.

Di chuyển tới Sirince từ Ephesus hoặc Selçuk thế nào, mất bao lâu?

Di chuyển tới Sirince từ Selçuk mất khoảng 30 phút bằng xe minibus dolmuş xuất phát đều đặn từ bến xe trung tâm thị trấn, hoặc nhanh hơn nếu đi taxi hay xe riêng theo đoàn. Từ khu vực Ephesus, quãng đường tương tự vì cả hai điểm đều nằm gần nhau trong cùng khu vực quanh Selçuk.

Đường vào trung tâm làng không cho xe hơi lưu thông, khách cần gửi xe tại bãi đỗ gần lối vào rồi đi bộ trên các con phố dốc lát đá, nên chuẩn bị giày đế thấp thoải mái thay vì giày cao gót hoặc dép mỏng.

Bạn có thể đọc thêm: Kusadasi – Thành Phố Biển Cửa Ngõ Ephesus Có Gì Chơi? để biết thêm một điểm dừng chân ven biển khác gần khu vực này.

Xe minibus dolmuş chở khách từ Selçuk tới làng Sirince

Sirince có nằm chung lịch trình tour Thổ Nhĩ Kỳ từ Hà Nội không?

Sirince thường là điểm dừng chân tự chọn thêm sau buổi tham quan chính tại Ephesus trong Tour Hà Nội Thổ Nhĩ Kỳ 8 ngày 7 đêm, phù hợp để đoàn nghỉ ngơi, dùng bữa trưa và nếm thử rượu vang trái cây trước khi tiếp tục hành trình. Đây không phải điểm bắt buộc trong mọi chương trình nhưng thường được hướng dẫn viên đề xuất nếu lịch trình còn dư thời gian trong ngày.

Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà Du Lịch Thổ Nhĩ Kỳ từng dẫn đi, đây thường là một trong những điểm được khách nhớ lâu nhất trong cả chuyến vì không khí thư thái, khác hẳn nhịp độ tham quan di tích dày đặc thông tin ở các điểm trước đó trong ngày.

---

Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia làm Tour Thổ Nhĩ Kỳ Từ Hà Nội của DulichThoNhiKy.vn, đơn vị chuyên tổ chức Tour Thổ Nhĩ Kỳ với hơn 15 năm kinh nghiệm làm du lịch tại Hà Nội. Thông tin được cập nhật tháng 7/2026. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình hoặc giá tour mới nhất, liên hệ trực tiếp tại Du Lịch Thổ Nhĩ Kỳ.